המצרכים:
בשר טחון – 1/2 קילו
כוס בורגול דק
כוס אורז
בצל קצוץ
גמבה 1
פלפל ירוק 1
מלח לפי הטעם
פלפל שחור
ההכנה:
מנקים את הבורגול והאורז, מערבבים וטוחנים במטחנה
מערבבים ולשים היטב עם הבשר הטחון
יוצרים עיגולים
מוסיפים מים
מוסיפים כורכום
בישול איטי לכמה שעות בסיר.
בתיאבון!